Wildbarbecue op locatie: vuur, rook en wild van de smoker
Als de dagen korter worden, zet een wildbarbecue de toon. Wij komen ter plaatse, steken de smoker aan en bereiden alles low & slow — terwijl u en uw gasten aan het vuur staan.
Voor 30 tot 150 gasten · vrijblijvende offerte binnen maximaal twee werkdagen
Low & slow: tijd en rook doen het werk
Wild heeft een uitgesproken smaak en is doorgaans mager. Op een offset smoker gaart het langzaam op indirecte hitte, met echte rook. Dat geeft diepte en malsheid die je met een snelle grill niet haalt. Wij roken uw gerechten ter plaatse in — vers, niet voorgekookt. De precieze selectie stemmen we af op het seizoen, de beschikbaarheid en uw voorkeuren.
Een originele formule voor herfst en winter
Familie & vrienden
Een herfst- of winterfeest, een familiereünie of een verjaardag met karakter.
Verenigingen
Een jachtdiner of clubfeest met de smoker als middelpunt.
Bedrijven
Een winters personeelsfeest dat opvalt — ook voor grotere groepen.
Van aanvraag tot event
Vraag uw offerte aan of bel ons
Laat datum, locatie en aantal gasten weten.
Wij stellen het voor op maat
Binnen maximaal twee werkdagen een duidelijk voorstel.
Wij komen roken
Op de dag zelf verzorgen wij het vuur en de bereiding — u geniet.
Veelgestelde vragen over een wildbarbecue
Voor hoeveel gasten is een wildbarbecue mogelijk?
Van 30 tot 150 gasten — kleine familietafels én grotere gezelschappen.
Welke soorten wild kunnen worden voorzien?
Dat stemmen we af op het seizoen, de beschikbaarheid en uw voorkeuren. De concrete selectie bespreken we bij uw aanvraag.
Is een wildbarbecue seizoensgebonden?
Wild is op zijn best in de herfst en winter. In andere seizoenen bekijken we samen wat mogelijk is of stellen we een alternatief van de smoker voor.
Zijn ook gerechten zonder wild mogelijk?
We voorzien graag alternatieven van de smoker en groentegerechten naast het wild, zodat iedereen aan tafel goed zit.
Hoe vroeg moet ik reserveren?
Voor de herfst- en winterperiode raden we aan tijdig te reserveren. Neem gerust contact op om uw datum af te toetsen.
Hoe ontvang ik een offerte?
Via het contactformulier of telefonisch — binnen maximaal twee werkdagen een voorstel op maat.
Zin in een karaktervolle wildbarbecue?
Geen feest is ons te veel. Van 30 tot 150 gasten — u ontvangt binnen maximaal twee werkdagen een duidelijke, vrijblijvende offerte.